МАКСЫМ-КЫРГЫЗСКИЙ БОДРЯЩИЙ💯 ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК👍/MAKSYM-KYRGYZ INVIGORATING COOLING DRINK

Прохладительный полезный,бодрящий напиток
с большим количеством
витаминов группы В
и другими витаминами и микроэлементами
и полезными живыми бактериями –
это МАКСЫМ👍

Посмотрите ещё наш плейлист с напитками👍👇👇👇
https://youtube.com/playlist?list=PLCYxLZ17DzZxMoS77UeM5O2g2JF00EIea />
Жир 15 гр
Мука 3 ст. ложки
Холодная вода 8 литров
Соль 1 ст.ложка с горкой
Ячменный талкан(толчённый ячмень) 130 гр
Мука для заквашивания 2 ст. ложки
Готовый максым для закваски 1 литр (его можно заменить на
сметану 200 мл+дрожжи 1 ст. ложку)(для закваски также можно
использовать бозо 1 литр)
❗️Кипятите талкан пять минут на большом огне постоянно помешивая. Не отходите от плиты: если начнёт переливаться,убавьте огонь❗️
❗️Хорошо перемешайте максым перед заквашиванием: температура на дне выше, чем сверху❗️
❗️Если не забродил максым,прогрейте немного на медленном огне и добавьте ст.ложку муки и чайную ложку дрожжей.Перемешайте. Закройте крышкой. Через полчаса должно забродить.

❗️Я заранее заготавливаю жаренную в жире муку-добавляю 3 ст.ложки с горкой этой жаренной муки на 8 литров воды. И не придётся каждый раз топить жир💭💭💭
❗️ Отберите 1 л максыма для следующей закваски(храните его в холодильнике)

БИСМИЛЛЯХИ РАХМАНИ РАХИИМ. АЛЬХАМДУЛИЛЛЯХ.Друзья,если остались вопросы,отвечу в комментариях #взаимныекомментарии

МAKSYM-KYRGYZ INVIGORATING COOLING DRINK.

Cooling, healthy, invigorating drink
With a lot of
B vitamins
And other vitamins and trace elements
And useful living bacteria –
It’s MAXYM👍

See more of our playlist with drinks👍👇👇👇
https://youtube.com/playlist?list=PLCYxLZ17DzZxMoS77UeM5O2g2JF00EIea />
Fat 15 g
Flour 3 tablespoons
Cold water 8 liters
Salt 1 tablespoon with a slide
Barley talcan (threed barley) 130 g
Flour for fermentation 2 tablespoons
Ready-made max for starter culture 1 liter (it can be replaced with

Sour cream 200 ml + yeast 1 tablespoon) (for starter culture you can also
Use bozo 1 liter)

READ МОТИВАЦИЯ НА ГОТОВКУ МЯСНЫЕ БЛЮДА НА БЕГУ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ХОЧЕТ/МОЖЕТ ДОЛГО ГОТОВИТЬ

❗️Boil the talcan for five minutes on high heat stirring constantly. Don’t move away from the stove: if it starts to shimmer, reduce the fire❗️

❗️Mir well with the maximum before fermentation: the temperature at the bottom is higher than above❗️

❗️If you don’t ferment with max, warm up over low heat and add a teaspoon of flour And a teaspoon of yeast. Stir. Close the lid. It should wander in 30 minutes.

❗️I prepare flour fried in fat in advance – I add 3 tablespoons with a slide for 8 liters of water. And you don’t have to heat fat every time.

❗️Select 1 liter of maxima for the next starter culture (keep it in the refrigerator)

Bon appetite 🌹 ALHAMDULILLAH

READ ”СТОЖКИ”🤤🤤

Мир вокруг